Chissà cosa penserà Francesco Panella, ristoratore e conduttore della fortunata serie “little Big Italy” in onda sul canale 9. Il format è molto semplice: decretare il miglior ristorante italiano in …
Obiettivo 2022
Cosa ci aspetta nel nuovo anno! Si conclude un anno difficilissimo da un punto di vista personale, ma anche ricco di nuove sfide che mi hanno accompagnato nel corso di …
Pomi d’ottone e manici di scopa…
Ovvero della agricoltura biodinamica. Le pratiche dell’agricoltura biodinamica si affacciano nelle stanze del palazzo del Senato e, con grande sorpresa di pochi, entrano nel disegno di legge n. 988 dal …
Ci si può innamorare di una cozza?
Oggi inauguro una nuova categoria di interventi sul mio blog che poca attinenza ha, in apparenza, con il mondo legale. Il settore del food&Beverage, in verità, ha molteplici implicazioni con …